铁皮石斛如何吃
铁皮石斛不只医用价值高，其食用方法也有非常多种，不只味道非常不错，而且营养又健康。这里就对铁皮石斛如何吃，向你逐一作个介绍。
在所有些食用方法中，将铁皮石斛泡饮服用是最好的办法。泡饮很便捷，而且成效显著。除此之外，新鲜的铁皮石斛也可以直接食用。把新鲜的铁皮石斛洗净后放入口中细细咀嚼，味道甘甜而略微有点粘，清爽爽口，咬出来的渣还可以吞咽下去，毫不浪费。
还可以将铁皮石斛来用来煎汤。将铁皮石斛洗干净后切碎或是拍破，放入锅中加水用文火先煎煮约半小时，然后放入些小西洋参，再煮上半小时，汤可以用来喝，渣可以食用。
也可以用铁皮石斛来泡茶，将它洗净后切成薄片，加开水冲泡后饮用，可以适合加入蜜糖、枸杞或冰糖，可以重复冲泡。当然它的渣也是可以吃的。
最后，铁皮石斛还可用来做菜。同样是要洗净切碎或拍破，然后和鸡鸭等材料一块用文火炖，炖烂了后连渣一块食用。也可以加入其他材料，煮粥、做羹或煲汤都可以。
铁皮石斛是什么
铁皮石斛作为一种药物，有着极高的临床价值，在多种疾病的治疗与预防中都能发挥非常不错的疗效。不知你是不是知道铁皮石斛是什么呢？记者这就带你一块看看，铁皮石斛到底是什么。
铁皮石斛又名黑节草、云南铁皮，是一种多年生的草本植物。铁皮石斛的茎呈圆柱形，花瓣为黄绿色。主要分布于国内的安徽、浙江、福建等地。
铁皮石斛有多达七十余种不一样的分类，其中较容易见到的分类有流苏石斛、金叉石斛、球花石斛、鼓槌石斛、霍山石斛等等。其中的霍山石斛对常常熬夜、用脑、烟酒过度、体虚乏力的人群，能起到非常不错的保健效果。
铁皮石斛味甘，性微寒，以它的茎入药，可以生津养胃、滋阴清热、润肺益肾、明目强腰。还可以起到促进腺体分泌和脏器运动，从而增强机体免疫力、减少血糖的效果。
铁皮石斛可以泡酒吗
铁皮石斛的医用价值可以说是多种多样，而且食用方法也有非常多种。那样铁皮石斛可以泡酒吗？答案是一定的，用铁皮石斛泡酒，也可以起到很好的滋补成效。下面就向你介绍铁皮石斛泡酒的办法。
材料：铁皮石斛300克；杜仲、丹参各120克；怀牛膝、生地黄各150克；白酒3000毫升；
办法：
①将铁皮石斛、杜仲、丹参、怀牛膝、生地黄洗净烘干备用；
②干透的药物用纱布袋包好；
③纱布袋放入坛中，倒入白酒后密封，浸泡7天后即可取酒引用。饮用时每次取20|40毫升，每天可饮2|3次。
铁皮石斛的效果有什么
伴随大家对平时保健愈加看重，铁皮石斛也渐渐走进了大家的视线。可以说，国内以铁皮石斛入药来治疗各种疾病已经有了很悠久的历史，铁皮石斛的用途到底有什么？
第一，铁皮石斛内含有丰富的多糖类物质，可以增强人体免疫力，补肾积精、养胃阴、益气力，具备滋阴养血的功能。
第二，铁皮石斛对幽门螺杆菌有较好的抑制用途，能够帮助治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等疾病。同时，口服铁皮石斛煎液可以促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
除此之外，铁皮石斛有较好的利胆用途，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。还可以用于恶性肿瘤的辅助治疗，改变肿瘤病人的症状，减轻放、化疗的不良反应，提升存活水平，延长存活时间。
最后，临床研究表明，铁皮石斛可以有效地增强胰岛活性，显著减少血糖水平，使血糖恢复正常。因此可以用于糖尿患者的辅助治疗。
新鲜铁皮石斛如何保存
铁皮石斛价格昂贵，而且不容易保存。虽然能将铁皮石斛烘干制成卷状的铁皮枫斗，但其口味会大大降低。那样，新鲜铁皮石斛如何保存呢？
假如想要将新鲜的铁皮石斛保存的更好，以便长期食用，就要把铁皮石斛鲜条放在通风的地方，温度最好维持在0至10度。放在冰箱的保鲜层里也是很好的选择。
在保存铁皮石斛鲜条时，要第一将带叶品的叶茎分开，然后在0|7℃的条件下冷藏，可确保1个月内无变质；而假如用保鲜袋包好后冷冻，可保存半年。假如用真空包装，于冷冻条件下可保存8个月。
铁皮石斛鲜条，可以入口即食。将铁皮石斛放入口中，起初级会计师感觉非常硬，用力嚼一会，会慢慢变粘，并且有一种淡淡的清香，到最后会像糖一样完全融化。可以说是口味、养生的双重享受。